Французский город Тулуза (регион Юг-Пиренеи)

Французский город Тулуза – это населённый пункт расположенный на юге Франции, столица региона Юг-Пиренеи и административный центр департамента Верхняя Гаронна и округа Тулуза.

Один из самых крупных культурных, научных и промышленных центров Франции; четвёртый по населению (480 тысяч жителей, 2012 год) город после Парижа, Марселя и Лиона. Девиз – Per Tolosa totjorn mai, что значит «всего больше для Тулузы».

Тулуза (Toulouse) со своим красивым историческим центром является одним из оживлённейших и самых больших провинциальных городов Франции. После войны город просто преобразился благодаря французскому правительству, которое щедро вкладывало в него деньги, чтобы превратить Тулузу в мозговой центр высокотехнологичной промышленности и подобие первого транснационального Евровиля. Тулуза всегда была авиационным центром – ещё в 1920 годах Сент-Экзюпери и Мермо вылетали отсюда впервые почтовые полёты над Африкой и Атлантикой.

Сегодня в Тулузе находится штаб-квартира корпорации «Аэроспасьяль» (Aerospatiale) – движущей силы проектов самолётов «Конкорд», «Аэробус» и ракеты-носителя «Ариан». Национальный космический центр, программа создания европейского космического челнока, ведущие авиационные школы, передовая электронная промышленность... всё это сосредоточено в Тулузе, чьи 110 тысяч студентов позволяют говорить о ней как о втором после Парижа университетском центре.

Да, эти преобразования относятся также и к расцветающим пригородам с заводами, лабораториями, торговыми центрами, жилыми комплексами, куда жители отправляются за развлечениями, но только не к старому Ville Rose (Розовому городу), розовому не только из-за цвета своих кирпичных построек, но также из-за проводимой политики.

Не первый раз в истории Тулуза достигала быстрого расцвета. С X по XII века графы Тулузы владели большей частью Южной Франции. Они содержали самый блистательный двор в стране, прославленный, прежде всего трубадурами, этими поэтами куртуазной любви, чьи произведения вдохновляли Петрарку, Данте, Чосера и, таким образом, повлияли на развитие европейской поэзии в целом. Это продолжалось до тех пор, пока алчные северные французские бароны не выступили в Альбигойский крестовый поход, и в 1271 году Тулуза стала собственностью французской короны.

Прибытие, сведения о городе и размещение в Тулузе

Железнодорожный вокзал (gare Matabiau) и автовокзал (gare Routiere) расположены бок о бок на бульваре Пьера Семара (Pierre-Semard) на берегу художественно озеленённого Южного канала. Именно здесь вы окажетесь, когда прибудете в Тулузу поездом, автобусом или самолётом, так как рейсовые автобусы из аэропорта (прибывают каждые 20 минут; время в пути – 20 минут; 4 €) высадят вас у автобусной станции (также они останавливаются на allees Jean-Jaures и у place Jeanne-d`Arc). Тем, кто путешествует на автомобиле, следует, подъехав к городу по окружной дороге (boulevard Peripherique), повернуть на выезде 15.

Чтобы добраться до центра города от вокзала, потребуется лишь 5 минут на метро (metro); выход на станции Capitole (1,30 €, билет действителен в течение часа при поездке на метро и на городских автобусах Semvat в пределах центра города) либо 20 минут пешком.

Выйдя с вокзала, поверните налево, перейдите через канал и идите прямо по аллее Жана Жореса (allees Jean-Jaures) через площадь Вильсона (place Wilson) до площади Капитолия (place du Capitole), главной площади города. Прямо перед ней лежат тенистые и часто посещаемые сады площади Шарля де Голля (Charles-de-Gaulle), на которой главное городское турбюро расположилось в башне XVI века, отреставрированной ванной так, что она выглядит, словно главная башня (донжон) замка; станция метро Capitole находится рядом.

Лучший способ узнать о репертуаре культурных и развлекательных учреждений (обычно мероприятий бывает много, от оперы до кинофильмов) – это купить свежий выпуск информационных еженедельных журналов Toulouse Hebdo (0,50 €) и Flash (1 €). Интересы интеллектуалов обычно отражаются в бесплатном ежемесячнике Toulouse Culture, который можно получить в турбюро и других местах.

Много первоклассных отелей и других заведений высокого уровня, где можно остановиться, сосредоточено в центре города. Район же вокруг железнодорожного вокзала не очень привлекателен, здесь нет хостелов, однако есть несколько жилищных центров для приезжающих, которые планируют останавливаться больше чем на несколько дней: подробную информацию вы сможете получить в CRIJ. Ближайший кемпинг – Camping de Rupe (автобус № 59 до остановки «Rupe») находится на дороге дю Пон дю Рюпе (chemin du Pont du Rupe).

• Отели Тулузы

1). Отель Des Ambassadeurs – Очень приятная маленькая гостиница, управляемая молодой парой (не является отелем Bed and Breakfast). Недалеко от вокзала в сторону центра. Все номера с TV, ванными и телефоном. Адрес гостиницы:  68 rue Bayard;

2). Отель Des Arts – Необычные и очаровательные номера в роскошном старом здании. Адрес гостиницы: 1bis rue Cantegril;

3). Отель Des Beaux-Arts – Пышная гостиница, занимающая 155-летнее здание; каждый номер индивидуально декорирован; окна выходят на Гаронну. Адрес гостиницы: 1 place du Pont-Neuf;

4). Отель De la Bourse – Отреставрированная комфортабельная гостиница прячется на маленькой улочке в тихой части Старого города. Удобно расположена для осмотра местных достопримечательностей. Адрес гостиницы: 11 rue Clemence-lsaure;

5). Отель Castellane – Живая новая гостиница с широким выбором типов и размеров номеров, многие из которых светлы и тихи. Одна из немногих в своём ценовом диапазоне, оборудованная для приёма инвалидов. Адрес гостиницы: 17 rue Castellane;

6). Отель Le Chartreuse – Современная и рациональная гостиница рядом с вокзалом. Весьма хороша, принимая во внимание удобства и цены. Адрес гостиницы: 4 bis boulevard Bonrepos;

7). Отель Le Clochez de Rodez – Ярко оформлена и удобна, находится в центре; есть парковка. Несмотря на размеры, выделяется радушием, есть условия для инвалидов. Адрес гостиницы: 14 place de Jeanne-d’Arc;

8). Отель Grand Balcon – В этой стареющей классической гостинице, находящейся рядом с площадью Капитолия (place du Capitole), часто останавливался Сент-Экзюпери и его товарищи во время их первых полётов. Сейчас она обветшала, но, определённо, ещё хороша, да и находится в центре города. Время работы: закрыто в большую часть августа. Адрес гостиницы: 8 rue Romiguieres;

9). Отель Grand Hotel de l’Opera – Изысканная grand dame (знатная дама) среди гостиниц Тулузы «председательствует» на площади Капитолия под маской женского монастыря XVII века. Адрес гостиницы: 1 place du Capitole;

10). Отель Grand Hotel d’Orleans – Один из лучших вариантов в районе вокзала. Лифт, бар, в номерах – TV. Адрес гостиницы: 72 rue Bayard;

11). Отель Ours Blanc – Находится справа от крытого рынка и в паре шагов от площади Капитолия (place du Capitole). Эта живая и хорошо оборудованная гостиница – одно из лучших заведений в городе. Адрес гостиницы: 25 place de Vlctor-Hugo;

12). Отель Du Palais – Большая однозвёздочная гостиница, находящаяся на южной границе Старого города рядом с мостом Сен-Мишель (Pont St-Michel). Регистрация клиентов в воскресенье не осуществляется. Адрес гостиницы: 4 allees Paul-Feuga;

13). Отель Terminus – Эта старая трёхзвёздочная гостиница, расположенная рядом с вокзалом, предлагает большие отремонтированные номера по разумным ценам. Парковка. Завтрак в буфете – 8 €. Адрес гостиницы: 13 boulevard Bonrepos;

14). Отель Wilson Square – Чистая гостиница в хорошем состоянии на верхнем конце улицы Аустерлиц (rue Austerlitz), с TV, кондиционерами и лифтом. Имеет также большой кондитерский магазин на улице. Адрес гостиницы: 12 rue d'Austerlitz.

Достопримечательности Тулузы

Та часть города, которую стоит увидеть, образует неровный шестиугольник, ограниченный с одной стороны излучиной широкой реки Гаронны (Garonne) и заключённый в кольце внутренних бульваров, созданных в ХIX веке, – бульваров Страсбурга (Strasbourg), Карно (Carnot), Жюля Геда (Jules-Guesde) и других. Внешнее кольцо, окружающее эти бульвары, образовано Южным каналом, который здесь соединяется с Гаронной на пути от Средиземноморья к Атлантике.

Старая Тулуза, в сущности, разделена на четыре части двумя улицами XIX века: длинной торговой улицей Эльзаса и Лотарингии/улицей Лангедока (rue d`Alsace-Lorraine/rue du Languedoc), которая идёт по линии север – юг, и улицей Меца (rue de Metz), протянувшейся с востока на запад до Нового моста (Pont-Neuf), пересекая Гаронну. Эта часть города весьма невелика по размерам, её легко обойти пешком.

Получив удовольствие от прогулки по городу, вы можете посетить три очень хороших музея и несколько настоящих архитектурных сокровищ, таких как базилика Сен-Сернен/церковь Святого Сатурнина (Basilique Saint-Sernin) и Доминиканская церковь (Les Jacobins), а также великолепные городские особняки эпохи Возрождения – hotels particuliers, – которые были построены местными купцами, разбогатевшими на торговле красителем синего цвета, получаемым из вайды. Такая торговля была основой экономики города с середины XV до середины XVI века, когда поток индиго из Индии привёл к её упадку.

Площадь Капитолия (Place du Capitole) – центр городской общественной жизни. Её модные кафе переполнены людьми во время ланча и рано вечером, когда заходящее солнце озаряет розовый фасад большого здания городского муниципалитета, расположенного напротив. Это также место, где по средам работает гигантский рынок, где продают еду, одежду и старьё, а по вторникам и в субботу утром действует меньший по размерам рынок натуральных продуктов, то есть выращенных без применения удобрений и прочей химии.

От площади Капитолия расходится лучами лабиринт узких средневековых улиц, ведущих на другие городские площади, такие как площадь Вильсона (place Wilson), более камерная площадь Сен-Жорж (place St-Georges), очаровательная треугольная площадь де ла Трините (place de la Trinite) и площадь Сент-Этьен (place St-Etienne), расположенная перед кафедральным собором.

Непременно побывайте на солнечных берегах Гаронны или в привлекательных английских садах Гран-Рон (Grand-Rond) и Жарден де Плант (Jardin des Plantes) в юго-восточном углу центра. Менее очевидным, но привлекательным вариантом станет дорога, проложенная вдоль Южного канала; лучшее место, чтобы выйти на неё, – это короткая аллея к юго-востоку от Жарден де Плант, рядом с выполненным в неомавританском стиле павильоном музея Жоржа Лаби (Georges-Labit), в котором хранится неплохая коллекция произведений египетского и восточного искусства.

• Капитолий и особняки эпохи Возрождения

Капитолий Тулузы (Capitole), занимающий всю восточную часть площади, которой он дал своё имя, – это место, где находится городской муниципалитет Тулузы, начиная с XII века. В эпоху средневековья здесь заседали капитулы (capitouls), которые составляли олигархический и независимый городской совет, от них и произошло это название. Этот общественный институт под именем consulat (консульство) был обычным и для остальных городов Лангедока и, возможно, дал толчок опытам первого английского парламента, что часто приписывается Симону де Монфору, сыну военачальника, познакомившегося с этими краями во время безжалостной кампании против еретиков-катаров в начале 1200 годов.

Сегодня средневековое происхождение здания маскируется замысловатым розово-белым классическим фасадом (1750 год) с колон¬нами и пилястрами, среди которых гордо развеваются флаги Лангедока, Французской республики и Европейского союза. Если внутри не происходит каких-либо официальных мероприятий, вы можете заглянуть в Salle des Illustres (Зал знаменитостей) и пару других комнат, покрытых настенной живописью конца XIX века и имеющих несколько импрессионистских, в более приглушённых тонах, работ Анри Мартена.

Многие из капитулов времён средневековья строили свои дворцы – особняки (Hotels) – в густой паутине нынешних, большей частью пешеходных улиц в окрестностях площади. Материалом, который они использовали для строительства, был почти всегда исключительно плоский тулузский кирпич, чей розовый цвет дал городу его прозвище Ville Rose. Это привлекательный материал, позволяющий проводить тонкую, мелкодетальную отделку простых фасадов и выгодно оттеняющий любые другие превосходные деревянные или каменные части оформления здания.

Хотя многие из hotels дожили до наших дней, для посещения они открыты редко. Из них больше всего известен открытый для посещения и хранящий очень большую, собранную Жоржем Бембером коллекцию живописи особняк Ассеза (Hotel Assezat) (rue de Metz). Строительство этого особняка началось в 1555 году под руководством Николя Башелье, самого знаменитого тулузского архитектора эпохи Возрождения, и так и не было закончено.

Сейчас это роскошный дворец из кирпича и камня, выставляющий на показ колонны трёх классических ордеров – дорического, ионического и коринфского, а его лестничная башня увенчана восьмиугольным фонарём. Собрание живописи включает работы Лукаса Кранаха Старшего, Тинторетто, Каналетто, а также таких современных художников, как Писсарро, Моне, Гоген, Вламенк и Дюфи. Есть целая комната с картинами Боннара. Здесь также с апреля по октябрь работает кафе-кондитерская (salon de the) в крытой входной галерее.

Другие красивые здания вы найдёте к югу отсюда: на улице Фараона (rue Pharaon), на площади де Карме (place des Carmes), на улице Лангедок (rue du Languedoc) и на улице Дальба (rue Dalbade), где под номером 25 стоит особняк Клари (Hotel Clary) (также известный как de Pierre), необычный для города, так как построен из камня. Стоит также побродить к северу от площади Капитолия. Так, в особняке дю Мей (Hotel du May) размещается музей Старой Тулузы (Musee du Vieux-Toulouse; 7 rue du May) – музей истории города.

• Музей Августинцев, кафедральный собор и берег реки

Прямо на перекрёстке улиц Меца (rue de Metz) и Эльзас-Лотарингия (rue d`Alsace-Lorraine) в непривлекательном здании XIX века находится Музей августинцев (Musee des Augustins). В музее хранится выдающаяся коллекция древнеримской и средневековой скульптуры, многие работы, относящиеся к золотому веку Тулузы, были спасены из утраченных церквей. Многие экспонаты дают великолепное, натуралистическое представление об образе жизни и моде тех эпох: купцы с раздвоенными бородами, касающиеся руками друг друга жестом, демонстрирующим дружеское отношение, и Богоматерь в образе миловидной юной скучающей матери, которая смотрит в сторону от своего дитя, пытающегося вырваться из её рук.

Если вы пойдёте на юг от музея, то сразу за Chambre de Commerce (зданием Торговой палаты) расположена прелестная улица Круа-Бараньон (rue Croix-Baragnon) с множеством модных магазинов и галерей выходит своим восточным концом на не менее привлекательную площадь Сент-Этьен (place St-Etienne), её достопримечательностью является самый старый в городе фонтан Гриффуль (Griffoul), 1546 года.

Позади него стоит наклонённый кафедральный собор Сент-Этьен (St-Etienne), строительство которого тянулось много веков. Посетите музей Поля Дюпюи (Musee Paul-Dupuy; 13 на rue de la Pleau), где представлена превосходно подобранная и на удивление интересная коллекция стенных, настольных, наручных часов, одежды, керамики и мебели от средневековья до наших дней, а также неплохая выставка произведений религиозного искусства.

Если вы пойдёте улицей Мец (rue de Metz) в западном направлении от музея августинцев, то окажетесь у Нового моста (Pont-Neuf), строительство которого началось в 1544 году, что никак не вяжется с его названием. На левом берегу Гаронны расположен квартал Сен-Сиприен (St-Cyprien). В конце моста, слева, в старой водонапорной башне, возведённой в 1822 году, чтобы обеспечивать чистой водой городские питьевые фонтаны, расположилась городская галерея водонапорной башни (Galerie Municipale du Chateau d’Eau), важный фотографический выставочный и информационный центр, в котором экспозиция часто меняется. По соседству, в здании старой больницы находится небольшой Медицинский музей экспонирующий набор хирургических инструментов и фармацевтическое оборудование.

Но «звезда» левого берега Гаронны – это, несомненно, новая в Тулузе галерея современного искусства Лез-Абатуа (Les Abattoirs; 76 allees Charles de Fitte). Это великолепное заведение открылось в 2000 году, и сейчас оно не только один из лучших во Франции музеев современного искусства, но и являет собой вдохновляющий пример обновления города, так как создано в стенах огромного кирпичного комплекса скотобойни, построенной в 1828 году.

Галерея занимает очень большую площадь, огромные залы внутри хорошо приспособлены для показа даже самых крупных полотен. Коллекция составляет свыше 2 тысяч работ (живопись, скульптура, произведения, выполненные в смешанной технике и мультимедийные) художников из 44 стран, но самый выдающийся экспонат – это, безусловно, возвышающаяся над нижней галереей огромная (14 на 20 метров) театральная декорация кисти Пикассо «Шкура Минотавра в костюме Арлекина», созданная в 1936 году для постановки пьесы Ромена Роллана «14 июля».

• Доминиканская церковь и базилика Сен-Сернен

Отправившись от площади Капитолия (place du Capitole) на запад, вы не пройдёте мимо Доминиканской церкви (Jacobins; rue Lakanal), находящейся неподалёку. Именно здесь в 1216 году Святой Доминик основал орден Проповедников (доминиканцев), построивший в 1230 году эту похожую на крепость, прямоугольную в плане церковь. Внутреннее помещение церкви представляет собой единое пространство, разделённое центральным рядом крайне тонких колонн, от чьих маленьких капителей расходятся, как пальмовые ветви, изящные нервюры свода – до 22 «ветвей», отходящих от последней колонны в ряду.

Под алтарём покоятся кости философа Святого Фомы Аквинского. В северной части церковного комплекса вы войдёте в тихий, окружённый крытой аркадой монастырский двор со строгим рисунком посадок самшита и кипарисов в центре. По соседству с монастырским двором находится зал художественных выставок, а на углу улиц Гамбетты (rue Gambetta) и Лаканаль (rue Lakanal) один из самых искусно построенных городских домов эпохи Возрождения – особняк Берню (hotel de Bernuy).

От северной стороны площади Капитолия (place du Capitole) улица дю То (rue du Taur) ведёт мимо стены с колокольней церкви Нотр-Дам-дю-То (Notre-Dame-du-Taur), чьи ромбовидные своды арок и декоративные кружева олицетворяют кульминацию тулузского искусства кирпичной кладки, к площади Сен-Сернен (St-Sernin). Здесь вы обнаружите крупнейшую во Франции и одну из красивейших церквей романского стиля – базилику Сен-Сернен (Saint-Sernin), строительство которой началось в 1080 году, чтобы «обслуживать» идущие в Сантьяго-де-Компостела толпы паломников.

Самые выдающиеся детали внутреннего устройства храма – это восьмиугольная кирпичная колокольня с закруглёнными и стрельчатыми арками; ромбовидные оконные проёмы; столбики и лепные украшения, отделанные камнем; а также апсида с девятью радиально расположенными приделами. Входя в церковь с юга, вам не удастся миновать дверь Porte Miegeville, резные украшения которой, выполненные в XII веке, ознаменовали начало влиятельной тулузской скульптурной школы. Внутри просторный и высокий главный неф опирается на кирпичные колонны, а с боков его окружают по два боковых нефа уменьшающейся высоты; всё это увенчано галереей, идущей вокруг всего здания.

Небольшая входная плата за посещение крытой внутренней галереи вряд ли покажется вам чрезмерной, когда вы увидите необычайные мраморные рельефы XI века на торцевой стене клироса, а также редкого богатства раки с мощами, покоящиеся в просторной крипте. Бок о бок с базиликой Сен-Сернен находится городской археологический Музей Сен-Раймон (Musee St-Raymond), разместившийся в том, что осталось от здания, построенного для бедных студентов средневекового университета. В музее хранится большая коллекция находок, относящихся к большому интервалу от доисторических времён до эпохи Римской империи, а в подвале находится раскопанный некрополь. Воскресным же утром вся площадь Сен-Сернен (place St-Sernin) превращается в удивительный блошиный рынок.

• Пригороды Тулузы

Чтобы увидеть кое-что из современных объектов, необходимо выбраться в пригороды Тулузы, где вы можете посетить высокотехнологичный парк с аттракционами и узкоспециализированный, но на удивление интересный авиационный сборочный завод. Первое из этих мест – «Космический город» (Cite de l`Espace), который находится рядом со съездом 17 окружной автомобильной дороги (peripherique) А-612 по дороге в Кастр (Castres). Добраться до парка можно и автобусом № 19 от площади Маренго (place Marengo).

Тема «Космического города», естественно, космос и его исследования, включая спутниковую связь, автоматические научно-технические станции и, самое интересное, возможность прогуляться по макету космической станции «Мир» – очаровательному, но совершенно тесному. Многие экспонаты являются интерактивными, и, хотя общение с ними дороговато, вы легко можете провести здесь половину дня, особенно если у вас на буксире есть дети.

С 1970 года в Тулузе размещается штаб-квартира корпорации Аэроспасьяль (Aerospatiale), которая совместно с аэрокосмическими предприятиями Германии, Великобритании и Испании производит сегодня пассажирские самолёты «Аэробус». В громадном ангаре-цехе L’Usine Clement Ader происходит сборка, покраска и проверка самолётов, перед тем как они совершают свой первый полёт с соседнего аэродрома Бланьяк (Blagnac).

Для любопытствующих устраивают весьма информативные экскурсии по цеху (изредка на английском языке; 14 €), но вам заранее, по крайней мере. за две недели потребуется предоставить свои паспортные данные. Для жителей стран членов Европейского союза потребуется подождать лишь несколько дней. После непродолжительной автобусной поездки по заводу и просмотра короткого рекламного фильма вы заберётесь высоко над жутко тихим пролётом цеха, где лишь сотня людей при поддержке множества компьютеризированных роботов «штампует» по пять самолётов в неделю.

Где поесть и выпить, развлечения в Тулузе

Посидеть днём в кафе можно в районе вокруг площади Арно Бернара (place Arnaud-Bernard), где обычно «тусуются» студенты с претензией на понимание искусства, тогда как площадь Капитолия (place du Capitole) – место для ранних вечерних встреч. Площадь Сен-Жоржа (Place St-Georges) остаётся популярной, хотя её постоянные посетители уже почти не являются представителями богемы, да и у площади Вильсона (place Wilson) также есть свои энтузиасты.

В городе много неплохих мест, где можно пообедать или просто перекусить. Один из самых привлекательных и модных районов с широким выбором таких мест – улица де ла Коломбет (rue de la Colombette) в районе Сен-Обен (St-Aubin), как раз напротив бульвара Карно (boulevard Carnot). Неплохие рестораны расположены также на площади Арно Бернара (place Arnaud-Bernard) и на крохотной площади де Тьеркерет (place des Tiercerettes).

На улице дю То (rue du Taur) вы найдёте несколько вьетнамских заведений, включая закусочные, а на узкой улице дю Мей (rue du May) – блинную (creperie), закусочную (pasta) и ресторан. Что касается ланча, то вряд ли есть что-то превосходящее ряд из пяти или шести маленьких ресторанчиков, теснящихся в линию на антресольном полуэтаже над превосходным продуктовым рынком на площади Виктора Гюго (place Victor-Hugo). Все они работают только во время ланча, по понедельникам закрыты, а блюда стоят около 12 €. Как пища, так и атмосфера этих заведений безукоризненны.

• Рестораны Тулузы

1). Ресторан Auberge Louis XIII – Неплохая, простая, приготовленная по-домашнему  пища с блюдами местной кухни, подаваемыми щедрыми порциями, и изящным внутренним двором на случай тёплой погоды. Набор блюд от 9 €, 12 € и 15 €. Время работы: закрыто по субботам и воскресеньям. Адрес ресторана:  1 rue Tripiere;

2). Ресторан La Bascule – Классический городской ресторан, где умело представляют и хорошо готовят местные блюда, такие как кассуле и foie de canard, а также устрицы из залива Аркашон (Атлантическое побережье). Набор блюд от 20 €. Время работы: закрыто по воскресеньям. Адрес ресторана: 14 avenue Maurice-Hauriou;

3). Ресторан le Bistrot des Vins – Привлекательное место со свободной атмосферой; внутри – современное оформление, на тротуаре с северной стороны кафедрального собора установлены столики. Большой выбор вин (2-8 € за стакан) и дежурное блюдо (plat du jour) примерно за 9 евро. Время работы: закрыто по воскресеньям и понедельникам. Адрес ресторана: Place St-Etienne;

4). Бистро Au Chat Deng – Маленькое стильное бистро, оформленное в холодном голубом стиле. Находится напротив бара Petit Voisin. Набор блюд 18-22 €. Время работы: закрыто по воскресеньям. Адрес бистро: 40 bis rue Peyrolieres.

5). Ресторан Chez Atilla – Лучший из ресторанов на рынках, здесь готовят отличные блюда из морепродуктов. Набор блюд от 12 €. Время работы: закрыто по понедельникам и частично в августе. Адрес ресторана: Place Victor-Hugo;

6). Ресторан Le Damas – Большой сирийско-марокканский ресторан, оформленный в золотых и красных тонах. Предлагает широкий выбор ближневосточных и североафриканских блюд, а также неплохие вегетарианские блюда за 12 €. Адрес ресторана: 32 rue Pollainaires;

7). Ресторан Les Jardins de l’Opera – Ресторан при гостинице Grand Hotel – один из лучших и самых роскошных в Тулузе. Он дорог – основное меню начинается с 40 €, но он стоит того, если ваш бумажник позволяет. Время работы: закрыто по воскресеньям и понедельникам на ланч, а также частично в августе. Адрес ресторана: 1 place du Capitale;

8). Ресторан Mille et Une Petes – Современный скромный ресторан, специализирующийся на макаронных блюдах (petes). Чрезвычайно разнообразный выбор блюд, даже десертов. Полный заказ обойдётся примерно в 18 €. Время работы: закрыто по воскресеньям. Адрес ресторана: 1 rue Mirepoix;

9). Ресторан Au Pois Gourmand – Дорогие, но высококачественные блюда французской кухни будут предложены вам в прекрасном месте, в стоящем на берегу реки здании XIX века. Цена ланча – около 20 €, обеда – от 30 €. Время работы: закрыто по субботам на ланч и воскресеньям. Адрес ресторана: 3 rue Emile Heybrard;

10). Ресторан Saveurs Bio – Лучшее вегетарианское место в Тулузе, где предлагают различные наборы блюд не более чем за 16 €. Время работы: закрыто по субботним вечерам и воскресеньям. Адрес ресторана: 22 rue Maurice-Fonvielle;

11). Ресторан Le Sept Place St-Sernin – Оживленный, яркий ресторан, спрятанный в маленьком доме позади базилики, предлагающий изобретательную, творческую кухню, завершающуюся ослепительным десертом. Набор блюд 18-45 €. Время работы: закрыто по субботам на ланч и воскресеньям. Адрес ресторана: 7 place St-Sernin.

• Кафе Тулузы

1). Кафе Bibent – Находящееся на южной стороне площади, это кафе – самое знаменитое в Тулузе. В нём богатая лепнина, мраморные столы и каскадные люстры. Адрес кафе: 5 place du Capitale;

2). Le Cafe des Artistes – Оживлённое молодёжное кафе, выходящее окнами на Гаронну. Идеальное место, чтобы наблюдать заход солнца тёплыми летними вечерами, когда огни прожекторов начинают подсвечивать кирпичные здания на набережной (quais).Адрес кафе: Place de la Daurade;

3). Кафе Le Florida – Спокойное кафе с милой атмосферой в стиле ретро. Одно из самых приятных местечек, чтобы провести время на центральной площади. Адрес кафе: 12 place du Capitole;

4). Кафе Jour de Fete – Модная комната для чайных церемоний и бар, есть небольшой открытый внутренний двор со стороны улицы. Доброжелательное обслуживание и компании молодых студентов университета. Адрес кафе: 43 rue de Taur;

5). Кафе Au Trait d'Union – Роскошное кафе с художественной галереей на маленькой улице рядом с площадью Капитолия (place du Capitole). Время работы: закрыто по воскресеньям и понедельникам. Адрес кафе: 12 rue des Gestes.

• Бары и клубы Тулузы

1). Клуб L’Ambassade – Мрачноватый клуб, где правят фанк и соул (фанк – сильно ритмизованный, чувственный музыкальный стиль, идущий от блюза – первоначально в джазе, а затем в поп-музыке, где из него возник в 70-х годах танцевальный «диско»). Ночью в воскресенье – живой джаз. Время работы: открыто понедельник-пятница 19.00-2.00, суббота и воскресенье19.00-5.00. Адрес заведения: 22 boulevard de la Gare;

2). Бар Arc  en Ciel – Одно из лучших в Тулузе маленьких мест для встреч любителей живой рок-музыки. Время работы: открыто вторник-суббота 21.00-2.00. Адрес заведения: 34 rue Teinturiers;

3). Bagdam Cafe – Богемное местечко, обслуживающее только женщин. Чтение вслух, музыка, драма, а также кофе, напитки и еда. Время работы: открыто вторник-суббота с 19.00; закрыто с середины августа по середину сентября. Адрес заведения: 4 rue de la Croix;

4). Bar du Matin – Большой старый бар на углу улицы. Предлагается превосходное пиво, арахис и анисовый ликёр (pastis). Приятное, заслуженно популярное место. Время работы: открыто понедельник-суббота 8.00-23.00. Адрес бара: 16 place des Carmes;

5). Бар Bodega-Bodega – Старое здание газеты «Telegraph» послужило прекрасным убежищем для этого бара-ресторана, крайне популярного музыкой в стиле «диско» после 22.00. Время работы: открыто ежедневно 19.00-2.00, по субботам – до 4.00. Адрес бара: 1 rue Gabriel-Peri;

6). Бар Le Chat d`Oc – Стильный бар возле Гаронны, привлекающий разнообразную публику, среди которой ближе к ночи становится больше молодёжи. Ночные развлечения включают выступления диджеев и временами номера живого шоу. Время работы: открыто понедельник-пятница 7.00-2.00, суббота 9.00-5.00. Адрес бара: 7 rue de Metz;

7). Бар Erich Coffie – Находится к западу от реки в квартале St-Cyprien. Это один из самых приятных в городе музыкальных баров с эклектичной музыкальной программой. Часто вечерами выступают группы с живой музыкой. Время работы: открыто вторник-суббота с 22.00. Адрес бара: 9 rue Joseph-Vie;

8). Бар Le Fair Play – Прекрасный бар для спортивных фанатов. «Счастливый час» (время, когда алкогольные напитки в баре продаются со скидкой – четверг 18.00-20.00). Адрес бара: 4 allees Paul-Feuga;

9). Пивная The Frog & Rosbif – Загляните в эту дружелюбную британскую пивную, расположенную рядом с бульваром Лазарь-Карно (boulevard Lazare-Carnot), на кружечку-другую стаута Darktagnan или одного из их иных превосходных сортов домашнего пива (стаут, или крепкий портер, – один из сортов пива верхнего брожения, популярных в Великобритании; отличаются от светлого пива более резким, ярко выраженным хмельным вкусом; содержание алкоголя в них варьируется от 4 до 6,5%. Ночные розыгрыши, футбол, рыба с картофелем во фритюре привлекают на удивление разнообразное множество людей из разных стран. Время работы: открыто понедельник-пятница и воскресенье 17.30-2.00, суббота 14.00-4.00; закрыто частично в августе. Адрес заведения: 14 rue de l’Industrie;

10). Ночной клуб Неу Joe – Популярный ночной клуб с тематическими ночами по четвергам. Мужчины платят 8 €, для женщин вход бесплатный; «счастливый час» – с полуночи до часу ночи. Время работы: открыто ежедневно 23.00-5.00. Адрес заведения: Place Heracles;

11). Заведение Le Petit Voisin – Место для встреч соседей, о чём говорит название («Маленький сосед»), спокойное в течение дня; по ночам работают диджеи. Время работы: открыто понедельник-пятница 7.30-2.00, суббота 8.00-4.00; Закрыто в середине августа. Адрес заведения: 37 rue Peyrolieres;

12). Заведение Theleme, l’Abbaye – Приятное убежище для богемы, где посетители и персонал играют на гитаре или пианино. Предлагается прекрасное вино и избранные лёгкие закуски. Бывают литературные вечера. Время работы: открыто понедельник и середа-воскресенье с 19.00. Адрес заведения: 41 rue Paradoux;

Кино, театр и живая музыка в Тулузе

В Тулузе есть чем заняться вечером. В нескольких кинотеатрах регулярно показывают очень старые фильмы. Это ABC (13 rue St-Bernard); Cinematheque (68 rue de Taur); Cratere (95 Grande rue St-Michel) и Utopia (24 rue Montardy). В турбюро вы можете получить полный список театральных учреждений, в котором числится как официальный Theatre de la Cite (1 rue Pierre-Baudis), так и театр-мастерская Nouveau Theatre Jules-Julien (6 avenue des Ecoles-Jules-Juliens).

В таком крупном «храме искусства», как Odyssud (4 avenue du Parc Blagnac; автобус № 66), «живут» как театр, так и опера, a Orchestre National du Capitole базируется в Halle aux Grains (place Dupuy). Самый большой в городе концертный зал (9 тысяч мест), специализирующийся на музыке в стиле рок, – это Zenith (11 avenue Raymond Badiou; метро: Arenes, Patte d’Oie; автобусы № 14, 46, 63-67), тогда как Cave-Poesie (71 rue de Taur) является местом встреч богемных личностей и проведения литературных кружков.

Больше фотографий достопримечательностей французского города Тулуза тут: Фотогалерея